Recette idéale pour les allergiques et bon en plus

INGREDIENTS:

- 350 g de farine,
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre,
- 180 g de sucre,
- levure chimique
- 280 ml d'eau,
- 4 c.soupe d'huile végétale,
- sucre vanillé.


PREPARATION:

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, le cacao et le sucre vanillé.
Mélanger et ajouter l'eau.
Ajouter l'huile.

Faire cuire environ 40 minute au four à 200 °


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VARIANTE:

- Ecraser 3 bananes biens mures et ajouter à la pate.

- Faire un coulis de figue:
Couper 6 figues en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et du sucre en poudre (pour les proportions je sais pas, je fais au pif). Faire cuire environ 15 minutes puis mixer le tout.
Dans le moule, mettre la moitié de la pate à gateau. Couvrir de coulis puis du reste de la pate.

merci mis ça a l'air effectivement très bon je sais que pour remplacer le beurre on peut utilisé de l'huile puisque j'ai une recette de cake sans beurre mais pas a causse des allergie mais la recette s'appelle cake des débutant.

Sans sucre ce serait encore mieux ... ou alors avec edulcorants

La stévia reste du "glucide" (certes naturel) non ???

Je demande car je suis Diabétique ...

Est-ce comme le coca "zéro" = sans sucres et sans glucides ???

il parait que la stévia sucrre 300 fois plus que le sucre blanc
donc
même si ça a un pouvoir sucrant ... ça doit être génial car il doit suffire d'en mettre très très peu et donc
pour les diabétiques c'est une bonne chose

j'ai trouvé un article i nteressant sur la stévia, je l'ai mis ici:
http://handilife.forumdediscussions.com/sante-et-bien-etre-f26/la-stevia-t3304.htm#76230

merci